Описание Karpowicz MK-2х300:
Предназначены для массирования и посола мяса в вакууме.
- Конструкция камеры способствует качественному массированию, без повреждения структуры мяса.
- Высокую эффективность посола обеспечивает 85 % вакуум.
- Наполнение массажеров с объемом камеры от 900 л и выше можно производить при помощи подъемного устройства.
- Автоматическая система управления.
- Возможность регулирования оборотов барабана.
- Оснащены вакуумными компрессорами.
- Отсос в верхней части барабана дает возможность большего использования его объема.
- Компрессор: Франция, 2,2 кВт
- Хладоноситель: 30% раствор пропилен гликоля.
- Длина шлангов 15 м.
- Микропроцессор "Mixer 024".
По желанию заказчиков изготавливаются массажеры с устройством регулирования числа оборотов барабана от 1,5 до 10 об./мин. и микропроцессорным блоком управления на 50 различных программ режимов обработки.
Возможна поставка массажеров с охлаждением барабана и автоматической пульсацией вакуума.
Увеличить
