Описание Alto-Shaam 2800-SK/III:
Электрическая мощность: 8.5 kW
Температурный режим: 93-204 ºС
Вместимость: 163 kg
Размеры: 1816x781x949 mm
Вес: 260 kg
Электропитание 230 В/1/50 Гц. Вместимость противней: 30 GN1/1, при h=65 мм; 18 GN1/1, при h=100 мм. Выполнена из нержавеющей стали. Предназначены для горячего и холодного копчения, запекания, приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, сыров, морепродуктов. Дверь с замками. Камера включает комплект съемных направляющих для противней с 9 уровнями, расстояние между противнями 76 мм. Съемный поддон с отверстием для слива. 2 контейнер для дровяных щепок. 2 внешние ручки для маневренности и 4 колесика, диаметром 127 мм. (2 с блокировкой). Образец с вишневыми, ореховыми, яблочными и кленовыми щепками. ). Электронная панель управления. Также включает контрольные лампочки указывающие на выбранный режим и таймер для приготовления при пониженных температурах. В комплекте: 8 решеток.
Увеличить
