Описание Retigo B1221i Blue Vision:
Пароконвектоматы Retigo – это современное оборудование для кухонь столовых, баров, ресторанов и других заведений общественного питания. Пароконвектоматы заменяют сразу несколько традиционных видов кухонного оборудования, такого как: жарочный шкаф, электроплита, пароварка, гриль и др. Пароконвектоматы действуют по принципу духовки с конвекцией горячего воздуха и парообразованием. Тепловая обработка пищевых продуктов происходит в рабочей камере, в которой благодаря вентилятору равномерно циркулирует горячий воздух. А так как прибор соединен с подачей воды, в процессе приготовления можно регулировать степень влажности воздуха от 0 до 100 %. Это позволяет применять все виды обработки пищи: варку, тушение, выпечку, жарение или приготовление на гриле и др.Для заведений с большим ассортиментом блюд, большой загрузкой и небольшим количеством людей занятых в процессе приготовления, подойдёт супер функциональная Retigo VISION - Blue line (Голубая Линия).
Эта инновационная серия пароконвектоматов удовлетворит даже очень требовательных клиентов. Функциональный дизайн и качество этого оборудования превзойдёт все существующие требования по приготовлению отличной, вкусной и полезной пищи. Все действия связанные с приготовлением, программированием и управлением пароконвектоматом реализуются с помощью цветного сенсорного экрана. Функциональность: Лёгкая Готовка; Дельта-Т приготовление; Автоматический предварительный нагрев/ охлаждение камеры; Низкотемпературная жарка; Функция- Готовь и Сохраняй; Автоклимат - контроль уровня влажности в камере; Регенерация; Банкетная Ситема; Автоматический старт; 1000 программ по 20 шагов каждая; быстрый просмотр, поиск программ; Цветной сенсорный дисплей; Автоматическая мойка; 4-х точечный термощуп; Клапан для ручного удаления влажности; 5-ти скоросной вентилятор; синхронизация работы вентилятора; BCS (Контроль работы бойлера); Встроенная функция обучения; SDS (Диагностический режим); Быстрая остановка вентилятора при открывании двери; Контроль накипи на ТЭНах; Система управления эл.питанием; Двойное стекло двери; Функция - Турбо Пар; USB - выход; Канал подключения к интернету;
Увеличить
