Индукционные плиты используют индукционный нагрев для приготовления пищи. Главным образом отличает их других распространенных форм приготовления тот факт, что тепло генерируется непосредственно на посуде, в которой готовится пища, а не на самой плите (как в электрических или газовых плитах).
Индукционная плита или конфорка работает быстрее и гораздо более энергоэффективна, чем традиционные электрические варочные панели, кроме того, за счет индукционного нагрева возможность ожогов значительно сокращается по сравнению с другими методами приготовления пищи. Сама плита или конфорка почти не нагревается, она всегда остается прохладной, соответственно, если пища попадет на варочную поверхность, она не сгорит и не причинит вам неудобств. Никаких более ожогов и никакой опасности для маленьких детей. К тому же, индукционные плиты и конфорки сами по себе не нагревают окружающий воздух. Конечно, посуда и сами продукты питания будут излучать некоторое тепло в рабочую область, но по сравнению с газом или другими формами приготовления пищи индукция приводит к гораздо меньшему нагреву окружающего воздуха в кухне.
При индукционном способе приготовления пищи энергия подается непосредственно к посуде магнитным полем. Таким образом, почти все энергия из источника передается к этой посуде и исключается потеря тепла. В случае газовых или обычных электрических плит (в том числе галогенных) энергия сначала преобразуется в тепло и лишь затем направляется к посуде с большим количеством потерь тепла, которое тратится на повышение температуры в вашей кухне, а не на приготовление пищи.
Индукционные плиты и конфорки работают на электроэнергии. Это бесшумный и экологически чистый вид энергии. При использовании газовых плит побочные продукты горения газа испаряются и конденсируются в непосредственной близости от варочной панели. Использование электроэнергии для приготовлении пищи устраняет такие нежелательные и вредные эффекты.
Индукционные плиты и конфорки имеют некоторые недостатки. Они не работают с непроводящей (например, стеклянной или керамической ) посудой. Большинство видов посуды, которые пригодны для использования на индукционных варочных панелях, имеют соответствующую маркировку.
Индукционная конфорка или плита требует особенно тщательной установки для того, чтобы избежать значительного количества выделения тепла в процессе эксплуатации.
Если Вы хотите купить индукционные плиты, обратитесь к нашим специалистам. Наши сотрудники проконсультируют и помогут Вам выбрать необходимую модель.
Мы осуществляем продажу индукционных плит и конфорок оптом и в розницу, с гарантийными обязательствами. Цены на индукционные плиты приемлемы и зависят от фирмы-производителя, функциональных характеристик агрегата. Если Вы желаете приобрести индукционную плиту или конфорку – звоните нашим менеджерам по телефону (044) 200-87-97. С уважением, коллектив компании Профтрейд.
Индукционные варочные поверхности легче чистить, так как варочная поверхность является ровной и гладкой, хотя и может иметь несколько зон индукционного нагрева.
Эта форма приготовления пищи имеет очень много преимуществ по сравнению с обычными газовыми и электрическими плитами, так как она обеспечивает быстрый нагрев. Одно из важных преимуществ индукционных конфорок и плит – возможность мгновенно настроить температуру приготовления с большой точностью.
Время нагрева на индукционной плите или конфорке зависит от ее мощности. Но в среднем на тонкой сковороде 3 столовые ложки масла могут нагреться до температуры кипящего масла всего за 10 секунд!
В отличие от большинства других типов оборудования для приготовления пищи, индукционные конфорки и плиты, как правило, очень тонкие и, чаще всего, занимают не более 5 см над поверхностью столешницы. С помощью индукционной плиты легко решается вопрос удобства доступа для людей с ограниченными возможностями, скажем, для людей в инвалидых колясках.
